Belajar membuat selai sendiri, akan lebih murah dari pada beli yang sudah jadi.

Bahan :

- 1 bks strauberry yang sudah dibekukan (bisa juga yang masih segar) kira-kira 1 kg

- 3/4 kg gula pasir

- nutri jell 1/2 bungkus (larutkan dlm  air 1/2 gelas)

- garam

- vanili

Cara membuatnya :

- Strauberry di blender sampai agak halus (jangan terlalu halus)

- masukan kedalam wajan teplon cekung lalu didihkan sampai air tinggal sedikit.

- masukan gula, garam dan vanili juga nutri jell.

- aduk terus sampai airnya kering (api sedang saja)

setelah mengental matikan kompor, biarkan dingin. setelah dingin masukan dalam stoples yang bersih lalu tutup rapat.  Selai ini bisa tahan sampai 1 bulan yang jelas tidak pake pengawet.